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冰糖泡柠檬发酵了能喝吗

发表时间：2024-10-12 08:24:18 来源：网友投稿

冰糖泡柠檬在发酵过程中会产生乳酸菌，这是一种有益健康的微生物。发酵过程中柠檬中的维生素C和柠檬酸会转化为更容易吸收的形式。但是发酵过程中也可能产生酒精，所以如果酒精含量过高，就不再适合饮用。发酵过程中可能会有细菌滋生，如大肠杆菌等，这些细菌可能对健康有害。所以虽然冰糖泡柠檬发酵后有一定的营养价值，但饮用前应确保酒精含量适中，并且发酵过程卫生条件良好，以免对健康造成影响。

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