怎样做土豆饼
发表时间：2024-10-12 08:28:14
来源：网友投稿
土豆饼是一道简单美味的家常菜，制作方法如下：
准备材料：土豆2个，鸡蛋1个，面粉适量，盐、胡椒粉少许。
土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸熟，取出后压成土豆泥。
在土豆泥中加入鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
将面粉撒在案板上，取适量土豆泥，用手揉成小圆球，再压成饼状。
锅中倒入少量油，油热后放入土豆饼，两面煎至金黄即可。
制作土豆饼时，注意土豆要蒸至完全熟透，这样压出的土豆泥才会细腻。煎饼时火不宜太大，以免外焦里生。土豆饼外酥里嫩，口感鲜美，非常适合早餐或晚餐食用。
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