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千层饼怎样做面团先要怎么制作

发表时间：2024-10-12 08:29:51 来源：网友投稿

千层饼制作面团的方法如下：首先将面粉放入盆中，加入适量的水和盐。用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。接着将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。注意擀面片时力度要均匀，以防面片破裂。将擀好的面片折叠成扇形，用擀面杖轻轻擀薄。重复此步骤直到面团擀成所需厚度。最后将面团用湿布或保鲜膜覆盖，松弛30分钟，使其更加柔软，便于操作。这样制作的面团，做出的千层饼层次分明，口感松软。

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