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为什么饭加汤混在一起吃会伤胃

发表时间：2024-10-12 08:37:48 来源：网友投稿

饭加汤混在一起吃，食物在口腔中未得到充分咀嚼和混合，不利于食物的消化。米饭的淀粉在胃中消化速度较慢，而汤中的水分则能加速食物的消化。当两者混合胃酸分泌增加，胃的负担加重，可能导致胃酸过多，刺激胃黏膜，引发胃痛、胃酸过多等不适。汤中的水分稀释了胃酸，降低了胃酸对食物的消化作用，影响营养吸收。所以饭和汤应分开食用，有助于消化和营养吸收。

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