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发霉的竹笋干怎么办

发表时间：2024-10-12 08:42:20 来源：网友投稿

竹笋干发霉后，首先应立即停止食用。对于轻微发霉的竹笋干，可以尝试以下处理方法：将发霉部分彻底切除，然后用清水冲洗干净，确保没有霉变物质残留。接着可以将清洗后的竹笋干放入蒸锅中蒸煮，时间大约为20分钟，以消除可能存在的细菌和毒素。蒸煮后检查竹笋干是否完全恢复原状，如果没有异味和异味，可以放心食用。如果发霉部分较多或蒸煮后仍有异味，则不建议食用，以免对健康造成危害。发霉严重的竹笋干应立即丢弃，避免食用。

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