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为什么鸡蛋不能和豆浆一起吃

发表时间：2024-10-12 08:42:57 来源：网友投稿

鸡蛋和豆浆一起食用并没有科学依据表明会造成严重的健康问题。但是从口感和营养角度出发，两者搭配可能不太理想。豆浆含有植物性蛋白质，而鸡蛋是动物性蛋白质，两者同时食用可能导致蛋白质吸收率降低。豆浆中的草酸和鸡蛋中的钙质结合后，容易形成草酸钙，不利于人体吸收。但只要适量搭配，并不会对健康造成太大影响。鸡蛋和豆浆可以同时食用，但要注意营养搭配，以达到更好的吸收效果。

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