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为什么水果是五颜六色的

发表时间：2024-10-12 09:02:59 来源：网友投稿

水果之所以呈现出五彩斑斓的色彩，是因为它们中含有丰富的天然色素。这些色素分为两大类：一类是类胡萝卜素，如红色、橙色和黄色，这类色素主要存在于胡萝卜、南瓜、西红柿等水果中；另一类是花青素，如紫色、蓝色和红色，这类色素主要存在于蓝莓、草莓、黑莓等水果中。这些色素不仅让水果看起来美丽诱人，还能起到保护水果免受紫外线伤害的作用。这些天然色素中还含有丰富的抗氧化物质，对人体健康有益。所以水果的五彩斑斓既是自然界的奇妙现象，也是对人类健康的馈赠。

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