怎样做绿豆糕
发表时间：2024-10-12 09:08:42
来源：网友投稿
绿豆糕的做法如下：
绿豆洗净浸泡4小时后煮熟，捞出沥干水分。
将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入适量的白糖，搅拌均匀，再加入适量的玉米淀粉，继续搅拌均匀，制成绿豆泥。
将绿豆泥倒入模具中，压平，用刮刀轻轻刮掉多余的部分。
取一块豆沙馅，放在绿豆泥中央，用刮刀将绿豆泥包裹住豆沙馅。
将包裹好的绿豆糕放入冰箱冷藏1小时，使其凝固成型。
取出绿豆糕切成小块，即可食用。
制作绿豆糕时，注意控制绿豆泥的湿度，不宜过干或过湿。豆沙馅可以选择自己制作，也可以购买现成的。冷藏时间可根据个人口味调整。
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