为什么我做的炸酱面的酱这么咸
发表时间：2024-10-12 09:13:53
来源：网友投稿
炸酱面酱咸的原因可能有几个。首先如果酱油或豆瓣酱放得过多，就会导致整体味道咸。其次炸酱时加入的葱姜蒜等调料也可能带咸味，尤其是不新鲜的调料。再者炸酱面中的面条本身也可能带有咸味。炸酱过程中火候过大或时间过长，也可能让酱料中的水分蒸发，导致味道变咸。如果使用了含盐量高的水来制作酱料，也会增加咸味。总之制作炸酱面时要注意各种调料的用量和新鲜度，以及控制好火候和时间。
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