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醋蛋液的制作和食用方法

发表时间：2024-10-12 09:18:02 来源：网友投稿

醋蛋液是一种简单易制的养生饮品。制作方法如下：取新鲜鸡蛋1个，洗净后放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出鸡蛋。待鸡蛋冷却后，剥去外壳，放入干净的碗中，加入适量的醋，醋的量以覆盖鸡蛋为宜。将鸡蛋和醋混合均匀后，密封容器，放置阴凉处浸泡3天。浸泡期间每天摇匀容器，使鸡蛋和醋充分接触。3天后即可食用。食用时用筷子将鸡蛋和醋搅拌均匀，每次取1-2勺，加入适量温水稀释后即可饮用。醋蛋液具有调节肠胃、美容养颜、提高免疫力等功效。但孕妇、胃酸过多者及儿童不宜食用。

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