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为什么要淘米

发表时间：2024-10-12 09:24:29 来源：网友投稿

淘米即用水清洗稻米，是烹饪前的重要步骤。首先淘米可以去除米粒表面的尘土和杂质，保证食物的清洁卫生。其次淘米有助于去除米粒表面的糠皮和米油，使米饭更加松软，口感更佳。淘米还能降低米饭中的淀粉含量，减少消化吸收，有助于控制血糖。最后淘米还可以去除米中的有害物质，降低食物中毒的风险。总之淘米是确保米饭质量和食品安全的重要环节。

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