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为什么用泥封酒坛

发表时间：2024-10-12 09:26:47 来源：网友投稿

在古代人们用泥封酒坛的主要原因有以下几点：首先泥土具有良好的密封性，可以有效防止酒液与外界空气接触，避免氧气进入酒坛，从而防止酒液氧化变质。其次泥土具有一定的透气性，可以让酒坛内部的酒液与空气中的微生物进行微弱交换，使酒在储存过程中逐渐醇化。泥土的保温性能较好，有助于保持酒坛内酒液的适宜温度，有利于酒的陈化。最后泥土的保温和透气性还可以减少酒坛内部水分的蒸发，保证酒液的浓度。总之泥封酒坛是一种既实用又科学的传统储酒方法。

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