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味精和醋能一起食用吗

发表时间：2024-10-12 09:44:23 来源：网友投稿

味精和醋是可以一起食用的。味精是一种增鲜剂，主要成分是谷氨酸钠，而醋是一种调味品，主要成分是醋酸。在烹饪过程中，它们不会发生化学反应，所以可以同时使用来提升食物的口感。但是如果醋的酸度很高，可能会影响味精的增鲜效果。部分人群对味精较为敏感，可能会出现不适，所以这些人群在食用时应适量。味精和醋的搭配在烹饪中是可行的。

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