茴香能炒着吃吗
发表时间：2024-10-12 09:55:22
来源：网友投稿
当然可以。茴香是一种常见的蔬菜，味道独特，既可以炒菜也可以做汤。炒茴香时先将茴香洗净切片，用油热锅，放入适量蒜末爆香，再将茴香下锅翻炒至断生，最后加入适量的盐、酱油调味。茴香炒制出来的菜肴香气浓郁，口感脆嫩，非常美味。不过由于茴香味道较浓，炒制时要注意火候和时间，以免炒糊。茴香性温有理气和胃的功效，适合食欲不振、消化不良的人群食用。
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