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荔枝泡酒要去核吗

发表时间：2024-10-12 09:56:00 来源：网友投稿

荔枝泡酒时确实需要去掉核。这是因为荔枝核中含有生物碱，这种物质对人体有一定的毒性。如果不去核直接泡酒，这些毒素可能会在酒中溶解，长期饮用可能对健康造成影响。荔枝核的苦涩味也会影响酒的风味。所以为了保证饮用安全和酒的口感，泡荔枝酒前应该先去掉荔枝核。

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