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问下灌汤水饺怎么包

发表时间：2024-10-12 09:56:32 来源：网友投稿

灌汤水饺的包法如下：首先将面团揉搓成长条，分割成小剂子，再擀成中间厚边缘薄的饺子皮。取一个饺子皮，放上适量馅料，用手指捏紧边缘，使馅料不外漏。接着在饺子皮边缘处捏出花边，确保封口严密。用拇指和食指捏住饺子底部，轻轻旋转，使饺子底部形成一个小窝，以便灌汤。最后将馅料中的汤汁灌入饺子底部的小窝中，注意不要灌满，以免汤汁溢出。然后再次捏紧饺子边缘，使汤汁不外漏。这样就完成了灌汤水饺的包法。

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