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炒大米怎么弄碎做粉蒸肉用的

发表时间：2024-10-12 10:40:32 来源：网友投稿

炒大米做粉蒸肉，首先将大米炒至金黄，待冷却后用擀面杖压碎，直到成为粉末状。接着将炒好的大米粉与肉末、调料等混合均匀。然后将调好的肉末铺在竹帘上，撒上适量的米粉，再覆盖上米粉，使其充分吸收肉汁。最后将米粉肉放入蒸锅中，用大火蒸至熟透即可。这样炒制的大米粉，口感独特，能为粉蒸肉增添丰富的层次感。

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