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蛋糕上喷的粉是什么

发表时间：2024-10-12 10:46:16 来源：网友投稿

蛋糕上喷的粉，通常被称为糖粉或食用糖粉。它是由纯净的蔗糖研磨成非常细小的粉末制成的。这种粉末细腻，无颗粒感，可以轻松地均匀覆盖在蛋糕表面。糖粉不仅美观，还能增加蛋糕的口感，使其更加细腻。糖粉在烘焙过程中还能帮助蛋糕表面形成一层亮泽，使其更加诱人。值得注意的是，市售的糖粉可能含有食品添加剂，如抗结剂，以确保粉末不易结块，便于使用。所以在使用时，可以根据个人口味和需求选择是否添加。

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