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菜椒有什么营养

发表时间:2024-10-12 10:50:48 来源:网友投稿

菜椒又称青椒,富含多种营养素。首先它含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力,促进铁的吸收。其次维生素C还具有抗氧化作用,能延缓衰老。菜椒中的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,对视力有益。同时它还含有钾、镁等矿物质,有助于调节血压。菜椒中的膳食纤维能促进肠道蠕动,有助于消化。值得一提的是,菜椒几乎不含脂肪,热量较低,适合减肥人群食用。总之菜椒是一种营养丰富、健康的蔬菜。

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