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拨大蒜皮有什么技巧

发表时间：2024-10-12 11:03:01 来源：网友投稿

拨大蒜皮时首先将大蒜放在案板上，用刀背轻轻拍扁。接着用手指或勺子从蒜头的一端开始剥，这样蒜皮更容易脱落。也可以将大蒜放入微波炉中加热30秒至1分钟，使其变软，然后用手轻轻一剥即可。注意剥蒜时不要用力过猛，以免伤到手。剥蒜皮时可以将蒜瓣分开，分别处理，这样会更加方便。最后可以用清水冲洗掉残留的蒜皮和泥土，确保蒜瓣干净。记得剥蒜时保持空气流通，避免蒜味过大影响口感。

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