鸡蛋灌饼需要怎么制作
发表时间：2024-10-12 11:04:21
来源：网友投稿
鸡蛋灌饼制作如下：
准备材料：面粉、鸡蛋、油、盐、葱花、生菜、酱料等。
面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
将面团擀成圆形，用油涂抹均匀。
翻面再涂抹一层油，撒上葱花、盐。
烙至两面金黄，取出。
在饼上打入鸡蛋，撒上生菜。
翻面煎至鸡蛋熟透。
将饼折叠切成小块，搭配酱料即可食用。制作鸡蛋灌饼时，注意火候控制，使饼皮酥脆，鸡蛋嫩滑。
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