冰淇淋的奶油跟蛋糕奶油一样的吗
发表时间：2024-10-12 11:04:51
来源：网友投稿
冰淇淋的奶油和蛋糕奶油虽然都是乳制品，但它们的成分和用途有所不同。冰淇淋奶油主要成分是奶油、糖、空气等，用于制造冰淇淋，口感绵密、细腻。蛋糕奶油则由奶油、糖和稳定剂等组成，用于蛋糕的裱花装饰，口感较为稠厚。冰淇淋奶油含有较多空气，使其口感更滑顺；蛋糕奶油则注重稳定性和延展性，便于装饰。简而言之两者在成分和用途上都有所区别。
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