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冰激凌有哪些成分

发表时间：2024-10-12 11:04:58 来源：网友投稿

冰激凌主要由以下成分组成：首先是乳制品，如牛奶、奶油，提供丰富的脂肪和蛋白质。其次是糖分通常使用蔗糖或蜂蜜，增加甜味。接下来是稳定剂，如明胶、果胶或淀粉，帮助冰激凌保持细腻的口感。为了改善风味，会加入各种风味物质，如香草、巧克力、水果提取物等。最后冰激凌中还会加入空气，使冰激凌具有松软的质地。这些成分混合后，经过冷冻处理，形成了我们喜爱的冰激凌。

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