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怎么挑选扇贝呢

发表时间：2024-10-12 11:09:33 来源：网友投稿

挑选扇贝时首先观察扇贝的壳体，应选择壳体完整、颜色自然、无破损的。其次检查扇贝的肉质，应选择肉质饱满、颜色鲜亮、无异味、无黏液的。闻一闻扇贝是否有腥味，正常的扇贝腥味较淡。最后选择新鲜的扇贝，可以通过观察扇贝的闭壳肌是否紧致来判断，紧致则表示新鲜。注意扇贝不宜选择过于肥大的，肥大可能意味着养殖时间较长。

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