包子蒸出来后底部湿水是什么原因
发表时间：2024-10-12 11:22:03
来源：网友投稿
包子蒸出来底部湿水可能是由于以下几个原因：一是蒸锅内的水太多，导致蒸汽直接作用于包子底部，使得底部吸收过多水分；二是蒸的时间过长，导致包子内部水分过多溢出，形成底部湿水；三是包子底部垫的纸或布过于吸水，导致底部吸水过多；四是包子皮太厚，不易熟透，内部水分溢出后底部形成湿水；五是蒸锅密封不严，蒸汽外泄，使得包子底部吸收外界水分。这些原因都可能导致包子底部湿水，影响口感。
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