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白萝卜泡醋有什么营养

发表时间：2024-10-12 11:28:43 来源：网友投稿

白萝卜泡醋是一道传统的家常菜，具有丰富的营养价值。首先白萝卜富含膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素，具有促进消化、增强免疫力的作用。醋中的醋酸能促进胃液分泌，帮助消化，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。白萝卜泡醋中的醋酸还能抑制肠道内细菌生长，预防腹泻。同时白萝卜泡醋中的维生素C和醋酸能帮助人体吸收其他食物中的钙、镁等矿物质。所以白萝卜泡醋是一种营养丰富的健康食品，适合各种人群食用。

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