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八角桂皮是放油香还是直接煮香

发表时间：2024-10-12 11:32:39 来源：网友投稿

八角桂皮可以放油炒香，也可以直接煮香。放油炒香时先将八角桂皮放入热油中，待其散发出浓郁的香气后，再加入食材一起炒制。这样炒出的菜肴香味更浓郁。而直接煮香则是将八角桂皮与其他食材一同放入煮锅中，用慢火慢煮，让香味慢慢渗透到食材中。这样煮出的菜肴味道更加醇厚。具体选择哪种方式，取决于个人口味和烹饪需求。

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