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螃蟹怎样保存时间长

发表时间：2024-10-12 11:53:39 来源：网友投稿

螃蟹保存时间长的关键是低温冷藏。首先将活螃蟹放入容器中，加入少量清水，保持湿润。然后将容器放入冰箱的冷藏室，温度保持在0-4摄氏度之间。这样可以减缓螃蟹的新陈代谢，延长其存活时间。对于已经烹饪的螃蟹，可以将螃蟹肉放入密封容器中，加入少量水分，放入冰箱冷冻层，温度保持在-18摄氏度以下。这样可以更好地保存螃蟹的风味和营养成分。注意在保存过程中避免频繁开启冰箱，以免影响螃蟹的品质。

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