如何制作钓鱼腌虾
发表时间：2024-10-12 13:07:30
来源：网友投稿
制作钓鱼腌虾的步骤如下：
准备材料：新鲜虾若干、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、姜片、葱段。
将虾洗净剪去虾须和虾脚，从背部剪开，去除虾线。
在锅中加入适量水，放入姜片和葱段，煮沸后放入虾，焯水约2分钟，捞出沥干水分。
在碗中加入料酒、盐、白糖、生抽、老抽，搅拌均匀成腌料。
将焯好水的虾放入腌料中，确保每只虾都均匀裹上腌料。
将虾放入冰箱中冷藏腌制至少4小时，最好腌制过夜，让虾充分吸收腌料的味道。
腌制完成后将虾取出，沥干水分，即可用于钓鱼。
注意：腌制虾时要确保虾肉紧实，不宜过度腌制，以免虾肉过于软烂。
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