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做鱼应该放哪些调料

发表时间:2024-10-12 13:21:28 来源:网友投稿

做鱼时常用的调料包括姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、大蒜、干辣椒等。姜片和葱段可以去腥增香,料酒可去腥增鲜,生抽和老抽用于上色和调味,盐和糖调整口味,胡椒粉增加风味,大蒜和干辣椒则提升鱼的香辣味。具体用量可根据个人口味调整,但建议先少后多,逐步调整至满意。

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