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做包子怎么发面学做包子馒头

发表时间：2024-10-12 13:24:29 来源：网友投稿

制作包子馒头，首先需要准备好面粉、酵母、水和适量糖。将面粉和酵母混合，慢慢加入温水，边加边搅拌，形成面团。将面团揉至表面光滑，放入盆中，用湿布盖住，发酵至体积膨胀两倍左右。发酵好的面团分割成小剂子，擀成圆饼，包入适量的馅料。将包好的包子馒头放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，至熟透。注意发酵时间和火候，保证口感松软。

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