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自己做馄饨皮怎么制作

发表时间：2024-10-12 13:35:05 来源：网友投稿

制作馄饨皮的过程相对简单。首先将中筋面粉放入盆中，加入适量的温水，边加水边搅拌，直到形成絮状。然后用手将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。接着将醒发好的面团揉搓成长条，分割成小剂子。取一个剂子用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的面皮。最后将擀好的面皮叠放整齐，即可用来包馄饨。制作过程中水温不宜过高，以免面团过于粘稠难以操作。擀面皮时力度要均匀，以免出现厚薄不均的情况。

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