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紫薯能油炸吗

发表时间：2024-10-12 13:36:13 来源：网友投稿

当然可以。紫薯是适合油炸的食材。油炸紫薯时首先将紫薯洗净去皮切块，然后浸泡在淡盐水中防止氧化变黑。接下来将油预热至180℃，放入紫薯炸至表面金黄酥脆。油炸过程中要控制好火候，以免外焦里生。油炸紫薯不仅可以保留紫薯的营养成分，还能增加口感和风味。不过油炸食品热量较高，适量食用为佳。

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