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煮小米饭水的比例是多少

发表时间:2024-10-12 13:41:21 来源:网友投稿

煮小米饭时通常水的比例是小米重量的1.5到2倍。这意味着如果用100克小米,则需要150到200毫升的水。这种比例可以确保小米在煮的过程中充分吸收水分,煮出来的饭既不会过于干硬,也不会过于稀烂。具体比例可以根据个人口味调整,喜欢口感软糯的人可以多放一些水。在煮制过程中,先大火煮沸,再转小火慢煮,直至水分被小米完全吸收。

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