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猪肝是碱性还是酸性

发表时间:2024-10-12 13:45:11 来源:网友投稿

猪肝属于酸性食物。酸性食物是指在人体内代谢后产生酸性物质的食物,而猪肝含有较高的蛋白质、脂肪和胆固醇,这些成分在人体内代谢后会产生酸性物质。从化学角度来看,猪肝中的氨基酸、磷酸、硫酸等成分在代谢过程中会产生酸性物质。所以猪肝被归类为酸性食物。不过猪肝富含多种维生素和矿物质,适量食用对身体健康有益。

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