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乳液怎么形成原理表面活性剂

发表时间：2024-10-12 13:52:42 来源：网友投稿

乳液是由两种不相溶的液体混合而成的，其中一种液体是水，另一种是油。表面活性剂是乳液形成的关键，它具有亲水和亲油两端。当表面活性剂加入油水混合物中时，亲油端会吸附在油滴上，亲水端则指向外部，形成一层保护膜。这样原本不相溶的油滴被包裹在水滴中，形成稳定的乳液。表面活性剂还能降低界面张力，使油滴更容易被分散在水中，从而形成均匀的乳液。

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