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栗子炒完隔宿回生怎么办

发表时间：2024-10-12 13:54:13 来源：网友投稿

栗子炒完隔宿回生，可以采取以下方法改善口感：首先将栗子放入热水中浸泡5-10分钟，这样可以使栗子皮变软，更容易去除。然后用小刀将栗子背面的“十字”切得更深一些，这样可以使栗子内部更易于吸收水分。接下来将处理好的栗子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮10分钟左右。最后捞出栗子，放入冷水中浸泡一会儿，再次沥干水分，这样炒出来的栗子就不会回生了。炒栗子时可以适量加入一些糖和油，这样炒出来的栗子会更加香甜可口。

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