意大利面分为哪几种
发表时间：2024-10-12 13:55:48
来源：网友投稿
意大利面种类繁多，大致可以分为干意面和鲜面两种。干意面是以小麦粉为主要原料，加入鸡蛋制成，口感劲道。常见的干意面有意大利经典品种如巴格达、斯巴达、卡诺尼等。鲜面则是以面粉和水混合揉制而成，口感较为柔软。鲜面种类包括拉面、手擀面、宽面条等。还有按照形状分类的，如螺旋面、蝴蝶面、贝壳面等。这些意大利面在烹饪时可以搭配不同的酱料和食材，呈现出丰富多样的风味。
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