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中餐与西餐各有什么开胃菜

发表时间:2024-10-12 14:18:37 来源:网友投稿

中餐开胃菜丰富多样,如凉拌黄瓜、拍黄瓜、凉拌海带丝等,清爽可口,开胃解腻。凉拌黄瓜以黄瓜为主料,加入蒜末、辣椒油等调料,简单易做;拍黄瓜则是将黄瓜拍裂后拌入盐、醋等调料,口感脆嫩。而西餐开胃菜则多以沙拉为主,如凯撒沙拉、希腊沙拉、水果沙拉等。凯撒沙拉以生菜、面包丁、熟鸡肉等为主料,配以凯撒酱,风味独特;希腊沙拉则以生菜、番茄、黄瓜、红洋葱等为主,加入橄榄油、柠檬汁等调料,清爽可口。水果沙拉则以各种新鲜水果为主,简单易做,色彩鲜艳,口感丰富。这些开胃菜既能开胃,又能增添食欲,为正餐做好准备。

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