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乳酸菌是细菌吗

发表时间：2024-10-12 14:45:30 来源：网友投稿

乳酸菌是一类细菌的统称，属于细菌界。它们通过发酵作用将糖分解成乳酸，广泛应用于食品制作中，如酸奶、酸菜等。乳酸菌的发酵过程不仅赋予食品独特的口感，还能帮助人体消化吸收，增强免疫力。乳酸菌的种类繁多，包括乳杆菌、链球菌等，它们在形态、生理特性等方面有所差异。乳酸菌是细菌的一种，具有丰富的生物学功能和广泛应用价值。

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