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鲜榛子和干的哪个营养价值高

发表时间:2024-10-12 14:52:33 来源:网友投稿

鲜榛子和干榛子营养价值各有侧重。鲜榛子水分含量高,含有更多的维生素C和膳食纤维,有助于消化。干榛子则富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,尤其是维生素E和B族维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,营养价值更高。从热量来看干榛子含量也更高。所以干榛子在蛋白质、脂肪和矿物质等方面更具优势,而鲜榛子则在维生素C和膳食纤维方面更有益。选择哪种榛子,可根据个人需求和口味偏好来决定。

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