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秋菜有哪些

发表时间:2024-10-12 14:58:41 来源:网友投稿

秋菜又称秋季蔬菜,是秋季收获的各类蔬菜的统称。主要包括白菜、萝卜、芥菜、芹菜、菠菜、香菜、莴苣、土豆、南瓜等。白菜口感脆嫩,营养丰富,萝卜则水分多,有助消化;芥菜味美,含有丰富的维生素;芹菜富含膳食纤维,有助于消化;菠菜含有丰富的铁和钙;香菜具有特殊的香味,可以增加菜肴的口感;莴苣口感清脆,营养丰富;土豆富含碳水化合物,易于消化;南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C。这些秋菜不仅美味可口,而且具有较高的营养价值,适合秋季食用。

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