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打豆浆上面的泡沫需要撇掉吗

发表时间:2024-10-12 14:58:53 来源:网友投稿

打豆浆时上面会形成一层泡沫,这主要是由于豆渣中的空气被豆浆中的蛋白质包裹所造成的。这层泡沫通常不需要完全撇掉,因为它对豆浆的味道和口感影响不大。但是如果泡沫过多,可能会影响豆浆的外观和口感,所以可以适量撇掉一部分。撇掉泡沫的方法是将豆浆倒入容器中,用勺子轻轻撇去表面的泡沫。,撇掉泡沫时应避免破坏豆浆的表面张力,以免影响豆浆的口感。撇掉泡沫更多是出于美观和口感考虑,而非必要步骤。

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