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秋季的时令蔬菜有哪些

发表时间：2024-10-12 14:59:48 来源：网友投稿

秋季时令蔬菜丰富多样，如白菜、萝卜、南瓜、茄子、西红柿等。白菜富含维生素和矿物质，适合凉拌或炒食；萝卜具有清热解毒功效，可生食或炖汤；南瓜富含β-胡萝卜素，有益于视力；茄子富含维生素和矿物质，适合红烧或清蒸；西红柿则含有丰富的维生素C，适合做汤或炒菜。还有豆角、西兰花、生菜等时令蔬菜，都是秋季饮食中的好选择。这些蔬菜不仅美味可口，而且营养价值高，适合秋季食用。

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