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无骨烤鱼饭用的什么鱼

发表时间：2024-10-12 15:03:00 来源：网友投稿

无骨烤鱼饭主要使用的是淡水鱼，如草鱼、黑鱼、鲈鱼等。这些鱼类肉质细嫩、刺少，非常适合做成烤鱼。在制作过程中，厨师会先将鱼肉去骨，保留完整的鱼肉块。这样做既保证了鱼肉的完整性，又便于食用。为了使鱼肉更加鲜嫩多汁，厨师还会在烤制前对鱼肉进行腌制，并搭配各种调料和酱汁。这样制作出的无骨烤鱼饭，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。

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