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专间内温度不高于多少摄氏度

发表时间：2024-10-12 15:19:03 来源：网友投稿

专间内温度通常要求控制在一定范围内以保证食品卫生和安全。根据相关食品安全标准，专间内温度一般不应高于60摄氏度。这是因为在60摄氏度以上，某些微生物的生长速度会显著加快，可能导致食品变质。过高温度还可能使食品中的营养成分流失。所以为了确保食品安全，专间内温度应严格控制在60摄氏度以下。

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