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青蟹清蒸需要多少时间

发表时间：2024-10-12 15:19:05 来源：网友投稿

青蟹清蒸的时间大约在15到20分钟之间。具体时间取决于青蟹的大小。先将青蟹清洗干净，用刀背轻轻敲击蟹壳，使蟹壳裂开，然后用料酒、姜片腌制10分钟。将腌制好的青蟹放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，期间可以打开锅盖检查一下蟹壳是否完全裂开。如果青蟹较大，可以适当延长蒸煮时间。蒸好后可以撒上一些葱花和热油，增加风味。

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