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小龙虾头里的是虾黄吗

发表时间：2024-10-12 15:19:15 来源：网友投稿

小龙虾的头里并非全是虾黄。虾黄实际上是小龙虾体内的卵巢和肝脏，主要集中在头部和腹部交接的地方，颜色呈橙黄色。虽然头部可能会有一些虾黄，但大部分虾黄还是集中在腹部。所以当我们烹饪小龙虾时，通常是将头部和腹部分开烹饪，以确保虾黄的鲜美和营养。所以不能简单地认为小龙虾头里的就是虾黄。

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