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香菜怕霜冻吗

发表时间：2024-10-12 15:20:47 来源：网友投稿

香菜是一种比较喜温的蔬菜，对霜冻非常敏感。当温度降至0℃以下时，香菜的叶片和茎就会受到冻害，导致叶片变黄、枯萎，严重时甚至整个植株死亡。这是因为香菜的细胞液在低温下容易结冰，细胞膜受损，细胞内的酶活性降低，影响植株的正常生理活动。所以在香菜生长期间，尤其是在秋季和冬季，要注意防范霜冻，采取适当的保温措施，如搭建温室、覆盖地膜等，以保护香菜免受霜冻的危害。

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