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新姜怎么保存成老姜

发表时间：2024-10-12 15:23:44 来源：网友投稿

新姜保存成老姜需要以下几个步骤：首先将新姜清洗干净，晾干水分。然后选择一个干燥、通风、阴凉的地方进行存放。将晾干的新姜放入编织袋或麻袋中，可以适当加入一些草木灰防止姜发霉。每隔一段时间检查一次，发现姜变软或发霉的要及时取出处理。最后当姜的外皮变黑、内部肉质变硬时，说明已经成功保存成老姜了。这样处理后的老姜不仅可以长期保存，还能保持其营养价值。

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